Serveur(se) en chef – Temps plein

La Petite Gare St-Sau – Saint-Sauveur, QC
Temps plein | 5 jours/semaine | Mardi au samedi
20 $ à 23 $/h pourboires, selon expérience

Description du poste

La Petite Gare St-Sau est un nouveau restaurant à Saint-Sauveur et nous sommes à la recherche d’un(e) serveur(se) en chef expérimenté(e) qui souhaite participer activement au développement de notre établissement.

Nous recherchons une personne qui possède une solide expérience en restauration et en service aux tables, qui aime le contact avec la clientèle et qui souhaite relever de nouveaux défis tout en assumant davantage de responsabilités.

La personne recherchée devra être fiable, responsable, autonome, dynamique et organisée, avec une excellente éthique de travail. Nous accordons beaucoup d’importance à la qualité du service, à l’attitude professionnelle et à la capacité de créer une expérience agréable pour notre clientèle.

Il ne s’agit pas uniquement d’un poste de service. La serveuse ou le serveur en chef sera également une personne de référence sur le plancher et travaillera en collaboration avec la direction afin d’assurer le bon déroulement des opérations.

Comme La Petite Gare est un nouveau restaurant, nous souhaitons trouver quelqu’un qui désire s’impliquer à long terme, contribuer à bâtir une belle équipe et évoluer avec l’entreprise.

Principales responsabilités

* Accueillir chaleureusement les clients et offrir un excellent service
* Prendre les commandes et assurer le service des repas et boissons
* Veiller à la satisfaction de la clientèle
* Superviser et soutenir l’équipe de service pendant les quarts de travail
* Répartir certaines tâches et s’assurer du bon fonctionnement du plancher
* Participer à l’ouverture et à la fermeture du restaurant
* Effectuer et vérifier certaines opérations de caisse
* S’assurer que la salle et la terrasse soient propres et prêtes pour le service
* Aider à former et accompagner les nouveaux employés
* Communiquer efficacement avec la cuisine et la direction
* Gérer professionnellement les petites situations ou insatisfactions de la clientèle
* Maintenir une ambiance de travail positive et respectueuse
* Prendre des initiatives lorsque la situation le demande

Profil recherché

Nous recherchons une personne possédant :

* Une bonne expérience comme serveur(se) en restauration
* Une expérience comme serveur(se) en chef, responsable de plancher ou dans un rôle similaire, un atout important
* Un excellent sens du service à la clientèle
* Du leadership et un bon jugement
* Une excellente éthique de travail
* De l’autonomie et de l’initiative
* Une attitude positive et professionnelle
* De la ponctualité et une grande fiabilité
* La capacité de garder son calme pendant les périodes achalandées
* Une bonne capacité à travailler en équipe
* Une présentation soignée et professionnelle
* Une bonne endurance physique pour travailler debout et se déplacer pendant plusieurs heures
* Une disponibilité 5 jours par semaine, du mardi au samedi
* Le désir de s’impliquer à long terme et d’évoluer avec l’entreprise

Ce que nous offrons

Salaire : 20 $ à 23 $/h pourboires, selon expérience et responsabilités

La médiane publiée pour les serveurs/serveuses dans les Laurentides est actuellement de 19 $/h; cette offre positionnerait donc le poste au-dessus de cette référence régionale.

Nous offrons également un horaire stable de 5 jours, du mardi au samedi, avec dimanche et lundi fermés, un environnement de travail neuf, la possibilité de participer au développement d’un nouveau restaurant et de réelles possibilités d’avancement pour une personne qui démontre du leadership, de l’initiative et de l’engagement.

La personne pourra éventuellement se voir confier davantage de responsabilités au niveau du service et de la gestion du plancher.

Un environnement particulier

La Petite Gare St-Sau souhaite offrir une ambiance chaleureuse et conviviale au cœur de Saint-Sauveur, notamment avec notre terrasse charmante durant la belle saison.

Nous cherchons quelqu’un qui aime la restauration et qui prend plaisir à créer une expérience où les clients ont envie de revenir.

Pour postuler

La Petite Gare St-Sau
11 avenue de la Gare
Saint-Sauveur, QC J0R 1R0

Téléphone : 819-775-2275
Courriel : lapetitegarestsau@hotmail.com

Chef cuisinier(ère) / Pizzaiolo – Temps plein

La Petite Gare St-Sau – Saint-Sauveur, QC
Temps plein | 5 jours/semaine | Mardi au samedi
Salaire suggéré : 24 $ à 28 $/h, selon l’expérience

Description du poste

La Petite Gare St-Sau est un nouveau restaurant à Saint-Sauveur et nous sommes à la recherche d’un(e) chef cuisinier(ère) / pizzaiolo expérimenté(e) qui souhaite s’impliquer dans une nouvelle aventure et contribuer activement au développement de l’établissement.

Nous recherchons avant tout une personne fiable, responsable, autonome et passionnée par son métier, qui possède une excellente éthique de travail et qui aime relever de nouveaux défis.

Ce poste s’adresse à quelqu’un qui ne cherche pas simplement un emploi en cuisine, mais qui souhaite prendre des responsabilités, apporter ses idées et grandir avec l’entreprise.

La personne choisie travaillera directement avec la direction et jouera un rôle important dans le bon fonctionnement de la cuisine. Selon son expérience, ses aptitudes et son implication, elle pourra progressivement prendre davantage de responsabilités et bénéficier de possibilités réelles d’avancement au sein de l’entreprise.

Principales responsabilités

* Préparer et cuire les pizzas et les autres plats du menu
* Assurer une qualité et une présentation constantes
* Effectuer la mise en place avant le service
* Organiser efficacement les postes de travail
* Participer à l’organisation générale de la cuisine
* Maintenir des standards élevés de propreté et d’hygiène
* Respecter les recettes, portions et méthodes établies
* Contrôler les pertes et utiliser efficacement les aliments
* Participer aux inventaires et aux commandes
* Aider à organiser et superviser le travail de l’équipe de cuisine
* Être capable de prendre les commandes de la cuisine lorsque nécessaire
* Collaborer étroitement avec la direction pour améliorer les opérations

Profil recherché

Nous recherchons une personne qui possède :

* Une expérience solide en cuisine professionnelle
* Une expérience comme pizzaiolo, fortement souhaitée
* Un bon sens de l’organisation et des priorités
* Du leadership et un bon sens des responsabilités
* Une excellente éthique de travail
* De l’autonomie et de l’initiative
* Une attitude positive et professionnelle
* De la ponctualité et de la fiabilité
* La capacité de travailler efficacement durant les périodes achalandées
* Une bonne endurance physique pour travailler debout et dans un environnement de cuisine
* Un souci constant de la qualité et de la propreté
* Un bon esprit d’équipe
* Le désir de s’impliquer à long terme dans l’entreprise

Horaire

Temps plein – 5 jours par semaine
Du mardi au samedi

Nous recherchons quelqu’un ayant une bonne disponibilité et qui souhaite un horaire relativement stable. Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi.

Ce que nous offrons

* 24 $ à 28 $/heure selon l’expérience et les compétences
* Horaire de 5 jours, du mardi au samedi
* Dimanche et lundi fermés
* Environnement de travail neuf et dynamique
* Participation au développement d’un nouveau restaurant
* Possibilité d’apporter vos idées et votre expérience
* Responsabilités adaptées à vos compétences
* Possibilités d’avancement dans l’entreprise
* Possibilité d’évoluer vers un rôle avec davantage de responsabilités en cuisine