La bible du barbecue - Steven Raichlen. Éditions de l'Homme.
Best-seller de la cuisine sur barbecue dans une nouvelle édition. Un tour d'horizon de la cuisine du monde, de l'Inde aux Antilles, en passant par la Thaïlande, l'Espagne, l'Italie, l'Amérique du Nord,
(Jetez un coup d'oeil à mes autres livres : Ricardo, Au pied de cochon, 3 fois par jour, Jouer avec le feu : Recettes et techniques pour maîtriser le BBQ et le fumoir, famille futée, Encyclopédie de la cuisine Jehane Benoit, etc.)
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